试题详情
- 判断题遵守职业道德是社会个人单方面的义务。
- 错误
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 食物中毒根据其病原的种类可分为化学食物中
- 擦洗洗碗机外部,要用()把机器外部擦拭洁
- 发丝百叶是()的代表菜。
- 下列()是服务员个人卫生制度所不允许的。
- 超常服务周到,就餐服务周到,服务语言周到
- 公认的八大菜系,是哪些?
- 餐后甜酒是以蒸馏酒为基酒,加入()配制而
- 在巴基斯坦及中东地区的国家,人们在打招呼
- 服务员将每道菜分完后,盘中可剩余()的菜
- 不同的酒品,因其()不同,服务员应按照酒
- 对于年份较久的酒,尤其是较成熟的红葡萄酒
- 茶话会举行的时间非常随意,一般安排在()
- 服务员对活泼型宾客的服务除了要主动表现出
- 餐厅布置可根据主办单位的要求挂横幅以标明
- 葡萄酒是西餐配餐的主要酒类,酒精含量通常
- 金、银器具在每次使用后,首先用()浸泡,
- 设计西餐厅布局之前,首先应确定餐厅的经营
- 下列哪个不是餐饮部的后台部门?()
- 餐厅服务员要熟悉服务现场的各种设备,如卡
- 负责开餐前召开餐厅班前会和布置任务的是(