试题详情
- 单项选择题六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和（）。
A、普洱茶类
B、花茶类
C、黑茶类
D、乌龙茶类
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 茶叶中的生物碱主要是茶叶碱、咖啡碱和可可
- 形成红茶“冷后浑”现象的主要化学成分是（
- 红茶发酵适度以（）叶象为主。
- 青茶又称为乌龙茶。
- 茶饮料的加工过程中，茶叶、茶浓缩汁、速溶
- 红绿毛茶初制揉捻加压时应做到（）。
- 茶叶初制工序最少的茶类是（）。
- 实现企业价值观的主体是（）
- 质量和信誉是密不可分的。
- 在梯地茶园开垦中，梯壁不宜过高，尽量控制
- 80瓶式杀青机的投叶量以（）公斤为最好。
- 白茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→干燥。
- 一般筛网的运动有（）种形成。
- 刚从茶树上采下的鲜叶，含水均较高，一般都
- 比较眉茶和烘青初制揉捻工序的加压大小，加
- 不是红茶揉捻适度特征的是（）。
- 普洱茶渥堆过程温度应控制在（）
- 红茶、黄茶、黑茶三大类茶的初制，均有鲜叶
- 下列茶叶属于青茶的是（）。
- （）是使茶叶随着筛床的回转而在筛框内作平