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单项选择题糖化过程中的酶主要来自麦芽本身,有时也用外加酶制剂。以下不属于淀粉分解酶的是()。

A、界限糊精酶

B、R-酶

C、α-葡萄糖苷酶

D、内-β-1,3葡聚糖酶

  • D
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