试题详情
- 判断题谷物中的脂类在胚中含量最高。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 谷物中的脂类在胚中含量最高。
- 下列属于防腐剂的有()。
- 常用的食品酸味剂有()。
- 果味型碳酸饮料中,果汁的含量应不低于2.
- 记录表应包括()。
- 营养标签中营养成分含量的比较常以()作为
- 食品添加剂是指为了改善食品的品质和色、香
- 牛乳中的乳糖有利于婴儿肠道中()。
- 谷物的营养特点是高淀粉、低脂肪。
- 牛奶中蛋白质含量较人乳高3倍,且酪蛋白与
- 整群抽样时,抽取的样品可以平均分布于总体
- 食品样品取样时常用的方法包括()。
- 从市场上买来或收集的食物实验样品,样品数
- 谷物的子粒可分为哪几个部分()。
- 通过定量分析进行感官检验时,标度方法是使
- 乳糖酶缺乏的人群,摄入酸奶后可产生腹痛、
- 下列()检验方式对检验人员有专业要求。
- 口感检验包括()。
- 《预包装食品标签通则》规定非强制标示内容
- 下列法规对预包装食品的相关术语、基本要求