试题详情
- 多项选择题食品样品取样时常用的方法包括（）。
A、八分法
B、四分法
C、二分法
D、几何法
E、量筒法
- B,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 通过定量分析进行感官检验时，标度方法是使
- 食品感官检验中定量分析的方式包括（）。
- 当总体较大时，系统随机抽样比单纯随机抽样
- 下列（）检验方式对检验人员有专业要求。
- 对于异常非匀质或不熟悉来源食品，其抽样量
- 在营养标签中，营养成分标示的相对数值是营
- 按照加工工艺的不同，乳粉分为（）。
- 食品营养标签中的附加营养信息主要包括（）
- 手感检验包括（）。
- 谷物的营养特点是高淀粉、低脂肪。
- 牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（）。
- 关于食品标签中的原料配方，下列说法不正确
- 收集食物样品时最核心的问题是（）。
- 食品营养标签中最基本的信息是（）。
- 谷物中（）部位含矿物质量最高。
- NRVs是专用于食品营养标示的营养素日需
- 典型的食品感官检验方法中定性分析包括（）
- 可乐型碳酸饮料含有（）。
- 水果汁、果肉果汁是把原果汁浓度调整到（）
- 食品营养标签除普通标签外，还包括（）、健