试题详情
- 简答题乳糖只存在于动物乳汁中,不溶于水,在消化道中分解为()和()。
- 葡萄糖;半乳糖
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 老年人的膳食指南有哪些新内容?
- 合理营养
- 脂肪在室温下呈固态为(),呈液态为()。
- 关于母乳中钙的含量,哪种说法是错误的()
- 氮平衡是指排出氮与尿氮之间的关系。
- 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消
- 食物中的单糖主要是()。
- 下列哪种矿物质是微量元素()
- 机体能量的主要储存形式是()。
- 食品腐败变质
- 既不参与机体组成又不提供能量的营养素是(
- 去除黄曲霉毒素的理想方法是()
- 大米蛋白质是优质蛋白质。
- 一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为(),
- ()是单糖的衍生物,如山梨醇、甘露醇、木
- 主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂
- 运动热效应
- 中国居民平衡膳食宝塔(2007)所包含的
- 肥胖者不用限制的食物成分是()。
- 烹调过程中营养素损失的途径及影响因素有哪