试题详情
- 判断题鼓励食品生产企业选择食品安全第三方专业机构对自身的食品生产管理体系进行评价，评价结果作为日常监督检查的参考。
- 正确
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热门试题
- 取得食品生产许可证的企业连续停止生产加工
- 需要冷藏的熟制食品，应当在冷却后及时冷藏
- 鲜榨果蔬汁应在专用操作场所加工。
- 加入食品的食品添加剂（）
- 消毒后的双手应用清洁纸巾擦干。（）
- 细菌产生的毒素都可以通过加热烹任的方法将
- 发生食品安全事故，（）部门应当立即会同有
- 食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经
- 连锁餐饮企业购进无法提供合格证明文件的食
- 进行再加热时应该做到（）。
- 食品处理区分为清洁操作区、（）、一般操作
- 食品生产企业应当就所生产食品的运输和交付
- 食品安全风险监测工作人员有权进入相关食用
- 餐饮服务提供者应当按照许可范围依法经营，
- 食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检
- 待清洗的工作服应放在（）。
- 食品生产企业进行记录管理，应如实记录以下
- 餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加
- 国家质检总局收到省级质量技术部门上报的符
- 食品从业人员必须取得（）方可上岗。