试题详情
- 单项选择题囊是我国（）区域少数民族的特色食物。
A、西北
B、东北
C、东南
D、西南
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 根据商业习惯，茶叶可分为：绿茶、红茶、乌
- 对食物原料进行杀菌、杀虫、酶活性钝化等处
- 茶道与茶艺的关系怎样？
- 烹饪中被称为“百味之将”的调味品是（）
- 被誉为“川菜调味基石”的调味品是食盐和（
- 试论中国饮食文化层次性结构理论的内容和方
- （）的《诏群臣》中有一句话：“三世长者知
- 在敬酒方式中，有礼有节地劝客人饮酒被称为
- 制作芥末的调料中没有（）。
- 中国饮食文化的近代研究是由（）学者率先开
- 在炒制孟州炒面时，面和水的比例一般为（）
- 试论中餐公宴进食方式改革的出路与意义。
- 孔孟食道
- 中国传统膳食结构中的副食包括（）
- 主食
- 中国饮食文化的特点包括（）
- 黑茶的加工过程与黄茶大致相似，但其原料多
- 饮食礼仪禁忌
- 历史上中外饮食文化交流的主要渠道有哪些？
- 通常在原料的表面切割成某种图案条纹，受热