试题详情
- 单项选择题如果身上着火,下列行为中错误的是()
A、用灭火器扑灭
B、马上脱下衣服
C、跳入冷水中使火焰熄灭
D、用手扑打
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 雌性珍珠鸡比雄性珍珠鸡肉质好。
- 奶香味菜肴是指以乳类产品为主制成的菜肴,
- 七成油温是指()℃的油温。
- 成本系数是加工后原料单位成本与成品价格的
- 在制作“梁溪脆鳝”时,烫制鳝鱼的目的有去
- 厨房每天食品成本由直接进料和()成本两部
- 婴幼儿及儿童食品中,未经()许可,不得使
- 职业道德是人们在特定的职业活动中所应遵循
- 煮粥时米与水的比例为1:10的米是()。
- 我国规定棉籽油中游离面酚的含量不得超过(
- 主辅料菜肴配菜中原料的()在两种或两种以
- 高粱米()高时可以消除丹宁的不良影响。
- 制作铁扒类菜肴要先把原料捆扎成形。
- 采用低油温预熟处理原料时,油与原料的适宜
- 番茄片一般是用刀()成3~5毫米厚的片。
- 下列蔬果原料中,由于自身潜在含有毒成分的
- 20世纪50~60年代我国的西餐主要发展
- 在烘烤饼干时,要根据饼干的性质和特点,以
- ()俗名石膏或生石膏,它是一种()。广泛
- 面包的生产需要一个比较暖和的环境,一般室