试题详情
- 判断题茶叶精加工时,拣剔技术既可补救采摘加工的粗杂,又能矫正筛分。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 咖啡碱含量一般嫩叶比老叶含量高。
- 茶叶中的夹杂物有茶类和夹杂物两大类。
- 无私奉献作为一种道德追求,不可能与市场经
- 在鲜叶加工过程中变化最大、对形成各种茶类
- 晒青紧压茶毛茶拼配按验收等级归堆入仓,级
- 在绿茶初制的杀青过程中,要体现“嫩叶嫩杀
- 在成年茶园中施基肥时,一般要求开沟施,且
- 下列红碎茶茶样中,品质最好的是()。
- 茶多酚化合物含量较高,适制()。
- 茶叶精加工中筛路一般分为()。
- 筛分中抖筛是把毛茶的长短分开,圆筛是把毛
- 下列()是关于黄大茶干燥的正确控制。
- 在精制时,利用比重不同,采取()分开好坏
- 嫩度是鲜叶质量的主要指标,平时说的鲜叶质
- ()的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。
- 在毛茶精加工的基本作业流程中,具有区分茶
- 在工夫红茶干燥过程中,摊凉时间不宜过长,
- 现在对茶叶的分类,基本上是根据()进行分
- 简述冷冻干燥的技术要点?
- 成品茶的含水量一般为()。