试题详情单项选择题制作辣椒油时放入芝麻的最佳时间为（）。A、油热前面B、放入花椒、大料、葱、姜前C、放入花椒、大料、葱、姜后D、和花椒、大料、葱、姜同时下锅正确答案：C答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题21世纪餐饮业的主流是（）猪肉与百合相克川菜系由五个分支构成，即高级筵席菜式、三西藏牧区藏民日常生活的主食是（）原指飨宴时酹酒祭神的长者，后来为五斗米道红茶与绿茶的区别有哪些（）关于喝酒儒家讲究“酒德”两字。其含义是说五福阐述禁食自死物、血液和猪肉的原因时说“因我国古代称为“粉角”、“扁食”的食物是（“扬州三把刀”是指（）、剃头刀和修脚刀。酒圣简述饮食文化区位形成的原因。2001年4月18日由我国饮食文化学者倡关于京菜的说法正确的是（）“ 为名忙，为利忙，忙里偷闲杜康《大观茶论》置茶试论中国饮食文化层次性结构理论的内容和方
