试题详情
- 判断题筛孔形状对筛分效率影响不大
- 错误
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- 用于窨制花茶的茶坯以（）茶最好。
- 茶叶烘干后的控制含水量在（）为最好。
- 黄茶闷黄时间与（）有关。
- 绿茶干燥毛大温度应控制在（）之间。
- 试述色素类物质在绿茶初制中的变化及其对绿
- “统治阶级有统治阶级的道德，被统治阶级有
- 红茶品质的形成是一个极其复杂的过程，（）
- 紧压茶的技术措施是蒸与压。（）
- 判断鲜叶匀净的方法，在生产上常采用的是（
- 普洱茶的叶底呈红褐色。
- 红、绿毛茶在干燥过程中，毛火温度一般要比
- 霍山黄大茶杀青每锅投叶量为（）
- 将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为（
- 普洱紧压茶原料水分应在（）
- 诚信是一切道德的基础和根本，是人为之人的
- （）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。
- 简述烘湿坯，锅炒毛坯，锅炒足干。眉茶干燥
- 花茶是以精制过的烘青绿茶为原料，经过窨花
- 普洱茶散茶原产于（）
- 形成茯砖茶品质的关键工序是（ ），形成绿