试题详情
- 单项选择题下面的鸡尾酒,不是以基酒品种来区分的有()。
A、金酒鸡尾酒
B、开胃混合酒
C、威士忌鸡尾酒
D、朗姆鸡尾酒
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 煮沸消毒的要求是在100℃沸水中煮3~5
- 客房送餐中,结账签字,服务员应手持笔的(
- 五粮液酒产于()。
- 简述会议服务时,服务人员应掌握的情况。
- 主动、热情、耐心、周到地服务,可表现出一
- 客人在用餐过程中,要求改菜,怎么办?
- 请讲出至少五种川菜的主要代表菜?
- 如果宾客喝醉了酒,将残渣吐在包房里怎办?
- ()是俄式菜的代表菜之一。
- 下列属于绿茶的是()。
- 光线柔和或光线偏暗的厅堂,适用于折()餐
- 男服务员不小心将女客人的衣服弄脏,男服务
- 饭店根据宾客要求到宾客驻地或指定地点为其
- 西餐饮具的摆放规则是()。
- 紫外线消毒与红外线灭菌是用一种灭菌方法。
- 在使用蜡封法保存鲜花时,应将蜡滴在()上
- 餐饮服务直接影响饭店声誉。
- 餐厅布置可根据主办单位的要求挂横幅以标明
- 叙述宴会安排时应考虑的因素, 并对“就餐
- 分菜时要心中有数,将菜肴中最优质的部分让