试题详情
- 判断题目前，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两大类。
- 正确
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热门试题
- 普洱茶渥堆的高度控制在70—100厘米。
- 普洱茶渥堆过程温度应控制在（）
- 杀青过程中应遵守的三原则？
- 发酵是红茶初制过程中的最后一道工艺。
- 七子饼茶的称茶、称量误差控制在（）以内。
- 黑茶起源于（）
- 工夫红茶发酵要求发酵室的相对湿度在95%
- 简述毛茶加工的要求
- 形成普洱茶品质特征最主要的工序是（）。
- 春茶前中耕的适宜深度是（）。
- 普洱茶散茶原产于（）
- 高温杀青的温度以（）为最好。
- 为了方便加工、拼配，毛茶原料必须按（）分
- 滇绿精制工艺一般采用“三条路线、四段作业
- 下列茶叶中，未经过“包揉”工序的是（）。
- 在萎凋槽萎凋过程中，为使萎凋均匀，要翻叶
- 影响闷黄的因素（）
- 以下不为饼茶成品内质和形状的是（）
- 幼年茶树一般要经过（）次定型修剪，才能培
- 下列不属于黑茶的是（）。