试题详情
判断题电烤箱又称电烤炉,是利用热能对面点生坯进行加热,使面点生坯发生一系列的物理和化学变化,形成色、香、味俱佳的制品的设备。
  • 正确
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题