试题详情
单项选择题下列不属于菜品造型的一般要求的是()。

A、加工处理好的烹饪原料

B、正确处理食用价值与艺术欣赏的关系

C、充分利用原料的自然属性

D、根据菜肴的形、色及特点装盘

  • A
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