中筋面粉蛋白质含量为9%—11%，湿面筋值在（）之间。_睦霖题库

单项选择题中筋面粉蛋白质含量为9%—11%，湿面筋值在（）之间。: A、10%—20%; B、15%—25%; C、20%—30%; D、25%—35%

正确答案：D
答案解析：
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