试题详情
- 单项选择题下列法律与烹饪人员从事的工作没有密切关系的是()。
A、《劳动法》
B、《野生动物保护法》
C、《婚姻法》
D、《消费者权益保护法》
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 下列属于新鲜肉特征的是()
- ()蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千
- 培训中使用的实践指导法,要求教师对学生制
- “货真价实,()”是对商业从业人员职业道
- 鱼香味是()典型味型之一。
- 卷的成形主要有()和如意形等。
- 道德是以善恶为标准,调节人们之间和个人与
- 刷洗案台的污水、污物应(),最后再用干净
- 糖类、脂类、蛋白质、维生素、()、水是人
- 加工后原料单位成本等于加工前原料单价与(
- 对人体有生理意义的多糖主要有:糖原、食物
- 包的特点之一是馅心()。
- 粤菜在原材料的开发与利用、工艺技术的改进
- 属于标准刀法的是()。
- 易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是海产品。
- 死河蟹容易引起()中毒,不宜再加工食用。
- 清晨空腹喝一杯凉开水不利于健康。
- 制作的冻制品具有清澈透明、()、口鲜味醇
- 面包面团搅拌用的水和()含量对面团调制有
- 热菜比冷菜中的鱼香味要多用()调味料。