试题详情
- 单项选择题酵母多纳滋所使用的配方，大致上与甜面包类似，然在为求成品之品质与形状之完整性，则酵母多纳滋配方中的糖与油脂，较甜面包配方（）
A、高
B、少
C、相等
D、视情况而定
- B
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