试题详情
- 多项选择题餐厅设计的原则有()等。
A、满足布局的需要
B、经济
C、安全
D、高效
E、区间安排合理
- A,B,C,D,E
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 市场营销应考虑消费者研究的内容主要是生理
- 食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责
- 餐巾折花的种类有()
- 餐饮服务无法申请专利。
- 销售收入为50000元,利润额15000
- 动态等级为()对餐饮服务单位食品安全管理
- 客人在进餐途中要求减菜,无论如何是不允许
- 美式服务是简单和快捷的服务方式,又称大陆
- 禽蛋主要提供()。
- 餐厅的服务人员在为顾客点菜时必须要了解每
- 农药使用安全间隔期是指在农作物上使用同一
- 上菜时,应做到先主后宾。
- 哪种情况下必须洗手?
- 将做好的食品放到连接餐厅与厨房的传送带上
- 无形产品质量包括:()
- 食品处理区墙壁应采用无毒、无异味、()、
- 何为服务?什么是餐饮服务?
- 若收台时发现客人的遗失物品怎么处理?
- 服务员的仪容、仪表标准是什么?
- 制作豌豆黄的用料有豌豆渣500克、白糖5