试题详情
- 判断题如果啤酒中二氧化碳含量不足,会让人感觉乏味。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 中高档新型白酒的开发所使用的酒精最好是(
- 啤酒灌装过程中应严格控制()的溶入。
- 白酒中总值的测定,是先用碱中和白酒中的(
- 白酒品评的特点是()。
- 为减少氧的溶入,酒液输送时应是A状态,不
- 为什么说酱酒有益人体健康?
- 评酒时注入酒杯的酒液量为品酒杯的()。
- 调味的原酒和陈酿酒有着明显的差异,一般是
- 套管式换热器作用有什么。
- 简述闽值建立的方法?
- 以正丙醇为特征成份的香型是()。
- 酵母添加量小,酵母增殖倍数高,形成高级醇
- 主发酵降糖速度慢是什么原因?
- 简述如何控制酵母自浴?
- 甜、酸、苦、辣、咸被称为基本味觉。
- 兰比克啤酒(Lambicbeer)是一种
- 使用LCX——品评法要掌握的要点?
- GB.2757蒸馏酒及配制酒卫生标准中规
- 白酒中酯类化合物主要是()产物。
- 单品种赤霞珠酒的特征有哪些。