试题详情简答题对于微生物造成的混浊沉淀可采取什么措施?正确答案:保证足够的CO2含量;减少各环节的污染,从水处理、配料、容器洗涤到灌装、压盖等工序都要进行严格的卫生管理;加强原辅材料的管理;对所有容器、设备、管道、阀门定期进行消毒杀菌;加强过滤介质的消毒灭菌工作;防止空气混入等。答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题碳酸饮料配方中常用的辅料有哪些?物料如何果汁和蔬菜汁对于化学反应和物理原因引起的混浊沉淀,采影响固体饮料溶解速度的因素有哪些?去除豆乳杂色的主要途径简述碳酸饮料出现的主要质量问题。果汁茶饮料明显杂质天然水的分类简述反渗透浓缩法及其优点。何谓过滤?过滤原理的原理是什么?臭氧(O3)是氧的采收成熟度试述焦糖化作用?可乐型碳酸饮料简述饮料包装方式。简述在碳酸饮料生产中产生杂质的种类及原因二次灌装法又称为()、预加糖浆法或后混合分析软饮料快速发展的原因。果汁的澄清