试题详情简答题对于化学反应和物理原因引起的混浊沉淀，采取的控制措施有什么？正确答案： 生产用水硬度必须合适，注意不用硬度过高的水；注意选择合格优质砂糖；选用优质香精和食用色素，严格控制使用量；严格执行配料操作程序；严格洗瓶、验瓶及水处理操作。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述乳化剂种类。（）是决定果蔬汁质量的重要因素。水的软化方法主要有什么？果汁饮料简述碳酸饮料出现的主要质量问题。软饮料的分类。片状蒸发式浓缩的原理茶饮料（品）类的定义简述造成杂质的原因。果汁饮料(fruit juice bev去除豆乳杂色的主要途径蔬菜汁饮料压差式灌装：老式机器多为这种灌装机，采用食用菌饮料一次灌装法的优点是糖浆和水的（），灌装容饮料含乳饮料蔬菜汁及蔬菜汁饮料类简述果汁生产上常用的澄清方法。碳酸饮料的一次罐装和二次罐装有哪些异同。
