试题详情简答题果汁饮料(fruit juice beverage)正确答案： 是指在果汁（浆）或浓缩果汁中加入水、食糖（或）甜味剂、酸味剂等调制而成的饮料，可加入柑橘类的囊胞（或其他水果经切细的果肉）等果粒。果汁含量≥10%（质量分数）。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述豆乳苦涩味的产生原因及其防止措施。影响固体饮料溶解速度的因素有哪些？1L水中含有相当于10mg的CaO，其硬简述相对酸度。杏仁乳（露）饮料（）是决定果蔬汁质量的重要因素。空瓶检验的主要项目是蛋白饮料定义及分类果味型固体饮料和果汁型固体饮料都属于果香砂滤棒过滤器的基本原理特殊用途饮料类简述碳酸饮料生产中一次罐装法的优缺点在运动饮料生产中，使用低聚异麦芽糖的优点常采用的压滤机有（）、硅藻土过滤机、超滤反渗透设备的系统可从水中除去90%以上的什么是茶饮料的“冷后混”？其产形成的机理使人厌恶的杂质简述影响浸提效果的因素。硬水软化的方法？酶与果蔬加工的关系主要有两个方面：一是要
