试题详情简答题简述相对酸度。正确答案： 苹果酸：110—120，酒石酸：120—130，乳酸：120，醋酸：100，富马酸：165—180，磷酸：230—250； 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题紫外线是位于日光高能区的（）光线。运动饮料茶汤饮料饮用天然矿泉水的定义什么是茶饮料的“冷后混”？其产形成的机理乳酸饮料豆乳饮料生产中豆腥味、苦涩味的脱除方法各软饮料常用的辅料有什么？胶体物质分为两种（）。蔬菜汁及蔬菜汁饮料（品）类的分类饮用纯净水以符合生活饮用水卫生标准的水为简述山梨酸类。简述乳化剂作用。矿泉水中产生沉淀的原因是什么？如何解决？茶饮料固体饮料简述果蔬汁饮料脱气的作用。饮料酸感的强弱由什么决定的？添加酸味剂或果汁（浆）及果汁饮料类酸度调味剂按组成分为什么？
