试题详情简答题茶饮料正确答案： 以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的含有一定量的天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分的饮料。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述天然水中的杂质分类。豆乳饮料生产中出现豆腥味的主要原因？简要简述饮用纯净水的生产工艺流程（二级反渗透饮料用水硬度过高，水中的钙、镁与柠檬酸作简述常见甜味剂种类及特性。植物蛋白饮料分为：（）果汁乳饮料的概念、工艺流程、易出现的问题糖浆的配合的加入顺序糖度浓缩果浆简述碳酸饮料分类。简述运动饮料的设计依据。咖啡乳饮料生产过程中，原辅料的调和顺序是糖浆制备生产工艺流程：砂糖→称量→溶解→饮用纯净水以符合生活饮用水卫生标准的水为混浊汁需要均质和（）。简述无菌罐要保证哪三个无菌？植物蛋白饮料混浊汁与带肉饮料需要均质处理，均质的目的片状蒸发式浓缩的原理
