试题详情
- 判断题餐饮服务提供者经营的酒水饮料可以从取得许可证的生产企业、商场超市采购，不得销售假酒。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食品包装标识和说明书不得明示或者暗示具有
- 食品生产企业进行记录管理，应如实记录以下
- 采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进
- 《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮具
- 餐用具的食品安全要求：（）
- 中毒人数在10人以上的食物中毒，属于食品
- 外卖的加工现场一定在室外
- 弧菌属和黄杆菌属
- 餐饮业食品处理区中，属于清洁操作区的有：
- 粮谷的安全水分是（）
- 冰箱在0-4度低温条件下保存食品的目的是
- 某食品生产企业生产糕点及糖果，依据《食品
- 采购食品原料时的索证，其作用是（）
- 关于食品原料的冷藏，说法正确的是（）。
- 关于食品生产人员个人卫生的说法，以下表述
- 从业人员手部皮肤有破损或出现呕吐、腹泻等
- 食品安全管理人员每年应接受不少于（）小时
- 强制性标准，必须执行，不符合强制性标准的
- 加工产品应由供应商提供产品生产单位的（）
- 食品生产者可以适当采购或者使用接近食品安