试题详情
- 简答题世界三大饮料分别为咖啡、茶、（）。
- 可可
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热门试题
- 烹调加工制作成品食品的保存（）。
- 食品再加热时，其中心温度应不低于（）。
- 餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》不
- 餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等
- 被吊销餐饮服务许可证的单位，其直接负责的
- 从事接触直接入口食品工作的人员患有（）等
- 验证程序包括：（）。
- 食品处理区墙壁应采用以下浅色材料构筑：（
- 散座的特点是就餐时间的（）、宾客就餐要求
- 客人在用餐时，突然感到不舒服，怎么办？
- 世界三大饮料分别为咖啡、茶、（）。
- 星级访查规范送餐服务对房内用膳菜单菜式有
- 客人请你外出（去玩或者吃宵夜）时怎么办？
- 烹调场所天花板离地面宜在几米以上（）。
- 餐饮加工区功能分区不明确易造成的安全问题
- 《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求
- 电话铃响三声以内迅速接听，主动问好并报餐
- 中餐宴会菜单应放在（）餐碟右上侧。
- 冷冻肉解冻是应（），否则会加速肉类变质。
- 有关生食海产品加工操作要求，以下表述正确