试题详情
- 单项选择题下列不是产品竞争战略的是（）
A、精品化
B、特色花
C、创新化
D、从众化
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 感官检验主要包括（）。
- 餐饮企业不仅仅是一种旅游的基础设施，而且
- 回锅肉的制作，须选用（）肥瘦相连之处，将
- 梅兰宾馆新增一种菜肴，其原材料成本为5.
- 下面有关餐饮产品及设施的哪句话是错误的（
- 从家庭因素看餐饮市场可分为（）
- 中餐宴会服务应注意的事项是什么？
- 餐饮管理表现出的特点有哪些？
- 餐具的损耗主要来自于哪几个方面（）
- 假定牛肉的市场需求函数为：Q＝6000－
- （）的职业不同也会引起消费差异。
- 厨房人员编制方法主要是（）。
- 下列选项中，属于“零点菜单”所传递的机构
- 工作台是服务员在用餐期间为客人服务的基本
- 饮食业的特点是：技艺性、地域性、文化性、
- 固定菜单的缺点包括：必须无条件地买菜单所
- 水在人体中的生理功能很多，其中之一是：水
- 高档餐厅背景音乐应选择（）
- 餐饮组织的业务活动展开要围绕它的（）。
- 如何理解餐饮企业的服务特点？