试题详情
- 简答题测定湿球温度时,当水的温度不同时,对测量结果有无影响?为什么?
- 无影响。若水温等于空气球温度时,则由于湿纱布表面的水分汽化而使其水温下降;若水温高也会降温(一方面供给水分汽化需要热量,一方面散热至空气中);若水温低则水分汽化需要的热量就会从空气吸热,最终都会达到湿、热平衡。
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 食品形态结构在微观上按分子的聚集排列方式
- 在含盐黄油生产过程中,将60%(质量分数
- 食品工业上的干燥操作,按操作的传热方式分
- “商业无菌”并非真正的完全无菌,只是食品
- 根据食品物料蒸发浓缩的特点,简述在选择和
- 在流化床中,如果床层过高,可以增加(),
- 悬浮状液态食品的营养物质如果是分散相,分
- 在对装置做排气工作时,是否一定要关闭流程
- 乳化液的形成采用分散法有几种?
- 在一定流量下,流体在并联管路中作稳定连续
- ()和()是保证精馏过程连续稳定操作的必
- 沉降速度在斯托克斯区即层流区,说明()。
- 粒度
- 电容器的极板间充满电介质时的电容与极板间
- 食品物料中,如:盐、糖等结晶体的干燥主要
- 临界含水量
- 动物体内最多的一种蛋白质是()。
- 空气压缩机的附属装置有哪些?
- 液沫夹带
- 在湿空气的性质中,比较重要的是相对湿度,