试题详情简答题简述白兰地的用法。正确答案：白兰地在国外饮用一般是在餐后，餐前饮用干白葡萄酒作为开胃酒，餐中饮用红葡萄酒是为了克服那种半生不熟的牛排的腥味。餐后饮用为白兰地是为了帮助消化，餐中一般不喝白兰地。白兰地的另一用途是治病（有强心作用，如脉搏跳动在50以下，喝一小杯白兰地，很快就可以加快脉搏的跳动，促进血液循环）。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题酒质检验应注意哪些问题？个体裂纹发酵蒸馏酒以下大麦品种中，西北地区种植的啤酒大麦品清明节前后踩的曲称（）。简述蒸粮蒸馏。大曲为什么要储存？简述酒精生产结束后，酸度过高的原因。大麦蛋白质中哪些组分称为啤酒冷混浊和氧化常用的发芽设备有哪些？降温灌装有利于降低灌装时的酒损和瓶颈空气若将53.94ml无水酒精与49.83m（）型白酒：芝麻香突出，幽雅醇厚，甘爽谐大曲酒什么叫酒花？食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应麦汁PH越高，酒花中的苦味物质溶解（），简述企业对供应商的具体评价内容？简述饮用葡萄酒的上酒通则。
