试题详情
- 单项选择题深色麦芽的根芽长度是麦粒的()
A、0.5倍
B、1-1.5倍
C、1.5-2倍
D、2-2.5倍
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 薄板冷却器过高的压差会使薄板变形,密封圈
- 啤酒中的()达到100mg/L以上,出现
- 直链淀粉在()的作用下,几乎全部转化为麦
- 《清洗消毒操作标准手册》对CO
- 麦芽的粗细粉差指标表示什么意义?
- 使用PVPP,是为了除去啤酒中不稳定的(
- 下列麦芽制造步骤正确的是()
- 啤酒厂常遇的革兰氏阳性细菌有()
- 煮沸强度是指()
- 如何控制过滤过程可以降低啤酒的浊度?
- 过滤槽出糟后,常用的送糟系统为()送糟系
- 依据灌装啤酒温度,几乎总是采用()
- 糖化醪液(),麦糟中残糖高,影响浸出物收
- 简析灌酒时瓶内液位过高或灌不满的原因?
- 麦汁煮沸过程要做哪些质量检查?
- 正常浸麦水温度为()
- 二次煮出糖化法的特点有哪些?
- 在正常的发酵过程中,麦汁中含氮物约下降(
- 下面发酵啤酒的发酵过程分为主发酵和后发酵
- 操作题:用文字叙述啤酒瓶在喷淋式洗瓶机内