试题详情
- 判断题一些成功的企业都十分重视对员工进行短期培训。
- 错误
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 劳动协作主要有:同岗位协作;集体协作;工
- 用背开法制作的家禽菜肴装盘后(),既看不
- 面塑皮也叫(),即面塑面团。
- 乳糖不能被人体直接吸收。
- 忠于职守就是能够完成自己的任务。
- 某菜用肉丝200克,已知猪通脊进价22元
- 蔬菜在洗涤前应先弃除(),然后再洗涤。
- 炖的具体方法包括()、()、()
- 挂糊时对于质地较老的原料,糊的浓度应()
- 鱼唇主要产于()
- 豌豆中的蛋白质属于()。
- 根据干货涨发加工的基本要领,以下说法不正
- 划分烹调技法类别的相关因素主要是加热时间
- 下列中属于不正常燃烧的是()。
- 高级清汤的制作最后是用()吊清汤汁的。
- 制作填馅鸡腿的少司不放鲜奶油。
- 烧制菜肴一般都不勾芡。
- 在欧美国家,无论是午茶时的茶点、(),还
- 影响出材率的因素主要有()两大因素。
- 蔬菜和水果是人体获取()的主要原料。