试题详情
- 单项选择题蒲菜属“馋”菜,过去没()不好吃,没有多少人稀罕。
A、盐
B、油
C、酱
D、醋
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同
- 元宵作为中国传统节日的象征,开始在全国乃
- 北宋上元节食用的 “圆子”,是我们现代(
- 平桥最出名的莫过于入选过满汉全席的佳肴—
- 由于店主带领师傅们不断地改进操作技术,提
- “食不厌精,脍不厌细”是()菜的饮食原则
- 朱桥甲鱼好吃,()是一方面,关键是甲鱼的
- 朱桥镇早在本世纪内30年代初就以烩制甲鱼
- 酒楼饭店经营着地产原料为主的肴馔,烹调以
- 据传,幼年时期的明太祖朱元璋,在灾荒年月
- 虾神·於氏龙虾注重企业品牌文化的发展,以
- 淮白鱼对()具有很强的适应性,即使在冬季
- 江淮地区盛产鳝鱼,肉嫩、味美,营养丰富即
- 正是因为上浆,锁住了虾仁中的水分,使得清
- 《吕氏春秋 本味篇》是我国最早的一篇烹饪
- 鱼虾蟹鳖,最好现捕现烧现吃,淮白、鳜鱼以
- 白鱼并非淮河独有,松花江里有,长江里有,
- 端午食粽子是为了()
- 肉圆的制作要经历十几道工序,最后的味道却
- 上世纪()年代,淮安厨师界有“大比武”的