试题详情简答题()、()是引起菌种自身退化的主要因素。正确答案:菌种的自发突变;回复突变答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题简述生物反应器的分类。发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生利用酵母菌发酵,生产啤酒,培养基的最适p醪液中含有充足的营养物质和少量的溶解氧,人生长素是单链多肽,其活性必需的氨基酸序简述自然选育的一般程序。根据培养基的组分可分为:()和天然培养基在酿酒过程中影响杂醇油生成的原因是菌种、基因组文库β盐析法在发酵过程中发现发酵液变稀肯定是发生噬菌获得所需菌种的几个关键点是什么?呼吸商致死温度发酵染菌的原因主要有()、()、()、(为什么通过测定排气中CO2简述肌苷酸发酵的机理。什么是发酵染菌?种子染菌应如何处理?鉴别培养基是一种培养基,其中()。发酵工艺优化的目标是什么?如何开展工艺优