试题详情
单项选择题调制干油酥时,要注意采用“()”的方法,使油脂和面粉相互粘连在一起,成团状。

A、调

B、揉

C、擦

D、摔

  • C
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题