试题详情简答题有氧呼吸正确答案： 生命机体必须从空气中吸收分子氧，呼吸底物最终彻底氧化成CO2和H2O。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述果胶与加工的关系。下列哪一项不是影响果酒酵母和酒精发酵的因简述糖水菠萝的工艺流程。柑桔类果汁风味变化与温度有关，（）℃下贮苹果品种很多，但常见品种的贮藏适温均为0果蔬产生冻害的症状。试述食品干燥过程中湿热传递的原理及其工艺食盐和食糖在食品盐渍过程中的防腐作用分别预冷化学处理的目的是抑制病菌的侵染，防止腐烂简述葡萄干干制的工艺流程。洗涤用水，除制（）和（）可用硬水外，任何呼吸保卫反应真空去皮罐头凸起的低盖可以用手压回，而手离开后又果蔬腌制过程中起主要作用的发酵类型是（）假植贮藏罐头的冷却方式按冷却位置可分为（）和（）烫漂处理的作用是什么？黄酮类色素在碱性条件下的颜色为（）。
