试题详情简答题满汉全席正确答案：中国清代光绪初期形成的官场筵式，又称满汉大席或满汉酒席，是康熙年间满席－汉席、道光时期满汉席的承续发展。其基本特征是燕翅等海珍与烧烤菜肴的组合。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题中国传统酒人文化品位界定的原则是什么？烹饪原料有哪些保藏方法？记述人们只有依据“隆、赤巴、培根”三因素根据史料记载茶成为饮品最迟在（）论述中国饮食风味流派的认定标准。在下列菜肴香味搭配中，合适的搭配是（）。奶酪食品在我国（）区域的少数民族饮食中最在鄂菜分支中被称为“鄂菜之精华”的是（）千奇百怪的醒酒方法酒文化简介伤口愈合与饮食请简述中国各饮食文化层的关系：我国古代称为“粉角”、“扁食”的食物是（佛教在饮食方面的戒律主要有哪些？灶君茶的发现和利用，相传起源于（）国内外饮食文化与烹调技艺广泛交流《饮膳正要》“五味调和”认识形成的依据是什么？在酒宴中，体现中国传统酒德的敬酒方式是（
