试题详情
- 单项选择题荔枝贮运的适宜温度范围()
A、6~5℃
B、-3~-1℃
C、-1~0℃
D、3~5℃
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 罐头冷却常采用分段冷却的方法,如(),(
- 简述冷藏运输设备的要求
- 块根块茎类产品在成熟过程中,淀粉含量在不
- 简述果实的呼吸类型及典型代表。
- 呼吸速率与呼吸热
- 哪些采前因素会影响园艺产品的贮藏品质?如
- 果蔬包装的排列方式:()、()、()、(
- 下列在0℃下部容易产生冷害的园产品是()
- 食品工业的发展途径:()、()、()、(
- 柑橘类果汁的苦味与脱苦主要防止措施如下:
- 对果蔬原料质量的基本要求()、()、()
- 最适合真空预冷的园产品是()
- 矿物质少部分以()态存在,但大部分以()
- 下面适于机械采收的果实()
- MA贮藏
- 蔬菜腌制品的分类根据所用原料、腌制过程、
- 适用于果蔬糖制的糖种类:()、()、()
- 蔗糖转化的意义和作用是什么?
- 花材干燥的常用方法有()法、自然风干法、
- 实用贮藏期(PSL)