饴糖又称米稀或麦芽糖浆，用（）为原料，利用（），把淀粉水解为糊精_睦霖题库

简答题饴糖又称米稀或麦芽糖浆，用（）为原料，利用（），把淀粉水解为糊精、麦芽糖及少量（）。

正确答案：谷物；淀粉酶；葡萄糖
答案解析：
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