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简答题厨房中预防扭伤的注意事项有哪些？
  • 扭伤的预防生要注意以下几点：
    （1）举东西前，先要抓紧；
    （2）举东西时，背部要挺直，只能膝盖弯曲；
    （3）举重物时要用腿力，而不能用背力；
    （4）举东西时要缓缓举起，使举的东西紧靠身体，不要骤然一下猛举；
    （5）举东西时，如有必要，可以挪动脚步，但千万不要扭转身子；
    （6）当心手指和手被挤伤或压伤；
    （7）举过重的东西时必须请人帮忙，绝不要勉强或逞能；
    （8）当东西的重量超过20公斤时，受伤的可能性即随之增加，在举之前应多加小心；
    （9）尽可能借助起重或搬运工具。

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