试题详情
- 单项选择题中餐厅瓷质餐具中骨碟的配置比例为（）PAR。
A、3-4
B、4-5
C、5-6
D、5-7
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 红茶名品有闽红、祁门红、（）。
- 团队用餐的特点？
- 宾客问话时，应怎么回答？
- 客人在陈述他的投拆时，服务员应采取（）的
- 客人问我店服务特色是什么？
- 广东菜的特点是用料广博奇异，选料精细，野
- 饭店服务是（）的，质量的好坏不能像其他商
- 遇到伤残人进餐厅吃饭时，怎么办？
- 称谓语言的处理技巧（）。
- 客人用餐时打破餐具怎么处理？
- 下列关于在健身房说法正确的有（）。
- 清香型白酒以（）为代表，特点是就业晶莹透
- 下列是餐酒会的特点是（）
- 餐饮人员最基本的道德要求是（）。
- 如有访客探访住店客人而客人不在，服务员应
- 先行预计出宾客的需求，并把我们的服务做在
- 服务员在进行香槟酒服务时，不要用拧瓶塞或
- （）服务在餐饮服务中是一种特殊的无声的礼
- 壮族大多忌食（）、青蛙、死鸟和死鸡。
- 饭店内部公共关系的重要对象是（）。