试题详情
- 简答题食品安全自查包括什么？
-
1.制度自查
2.定期自查
3.专项自查 关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮
- 餐饮服务企业应配备（）食品安全管理人员，
- 各类工具和容器应有明显的区分标识，可使用
- 食品中常见的化学性危害主要有哪些？试举例
- 食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险
- 食品处理区天花板的涂覆或装修材料（）。
- 嗜冷菌生长的最适宜温度是（）
- 食品微生物污染是指食品在加工、运输、贮藏
- 《餐饮服务食品安全操作规范》对建筑墙壁有
- 食品安全管理人员的基本条件是（）。
- 以下对专间操作的表述正确的是（）。
- 物理消毒包括：（）
- 《食品安全法》规定禁止生产经营的食品包括
- 关于餐饮具的洗消毒方法下面哪些是正确的：
- 《食品安全法》规定，食品生产经营直接入口
- 专间内应设专用（）
- 加工制作食品过程中，不得存在哪些行为？
- 餐用具使用卫生要求（）
- 冷藏
- 冷冻熟食品彻底解冻后（）食用。