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简答题简述酵母生长周期
  • 1、繁殖阶段
    酵母菌迅速出芽繁殖。逐渐使其群体数量达107-108.持续2-5天。
    2、平衡阶段
    这一阶段酵母活细胞群体数量不增不减，几乎处于稳定状态。持续8天。
    3、衰减阶段
    酵母菌活细胞群体数量逐渐下降，直至105左右，持续几个星期。

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