试题详情单项选择题老五甑法工艺，又称（）。A、原窖分层堆糟法B、跑窖分层蒸馏法工艺C、混烧老五甑法工艺正确答案：C答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题原料的处理工序有（）、（）、（）、（）。酿造白葡萄酒的工艺？简述黄酒的保管与服务。溶液、混浊液、乳浊液的区别是什么？简述糖类的发酵装甑操作的要点是什么？气体清洗1989年，在全国第五届评酒会上，（）、白酒在储存过程中，酯类的（）是主要的。论述糖化工艺技术条件大渣加曲量是多少？过多过少对发酵有哪些影应用嗜杀酵母进行啤酒酿造的优势在于（）。简述白兰地。简述安琪酿酒曲在大曲粮糟的应用工艺。正确的尝评步骤应该是（）葡萄籽酒醅入窖后，已糊化糊精在大曲中（）的作用低泡葡萄酒（semi-sparkling将0.098654修约成四位有效数字为（以谷物、薯类、糖蜜为原料，经发酵、蒸馏而
