试题详情
简答题乳的标准化
  • 一般是指调整原料乳中脂肪和无脂干物质之间以及其它成分间的比例关系,使加工出的乳产品符合产品标准。一般把该过程称为标准化。
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题