试题详情
- 简答题乳牛产乳量在第1~2泌乳月期间呈上升趋势,()泌乳月开始平稳,以后一直保持平稳,直到干乳期前()开始下降。
- 3~4;15d
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 含乳饮料
- 常用于检测巴氏杀菌乳杀菌程度的酶是()。
- 较长保质期奶(ESL奶)
- 乳清是生产()时的副产品,乳清总固体占原
- 简述调配婴幼儿奶粉原则
- 牛乳中含有微量的气体,一般乳中气体的重量
- 干物质
- 随着放置时间的延长,牛乳的酸度会()。
- 分光光度法中,运用光的吸收定律进行定量分
- 甜炼乳在常温贮存3~4个月后,有时在罐盖
- 超巴氏杀菌的温度为()℃,时间为()。
- 在乳糖的几种异构体中,()在93.5℃以
- 某些形成芽胞的细菌在巴氏杀菌时不能杀灭,
- 乳粉的优点有哪些?
- 与常乳相比,初乳中的乳糖含量()。
- 下列成分中,()不属于有机养分。
- 下列属于微生物在乳品中的发酵类型的是()
- 乳粉能一直保持乳中的营养成分,主要是由于
- 下列哪些条件影响霉菌的生长()。
- 简述真空浓缩的意义。