试题详情
- 单项选择题核废物的污染属于()。
A、放射性污染
B、化学性污染
C、生物性污染
D、工业三度污染
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 汽蒸适用于形体较大、质地较老韧的动物性烹
- 牛尾的初加工最后应将分成段的牛尾放入()
- 单糖不经消化系统,就可以被机体直接吸收和
- 札干是用明胶片、水和()调制而成的制品。
- 熟制即将所制的点心生胚运用蒸、()、炸、
- 毛利额是()。
- 炒烹调法分为泡油炒、软炒等五种炒法。
- 西餐食品也大量使用香辛料,配比较为复杂,
- 水的密度以()时最大,水结冰时体积膨胀,
- 蛤士蟆油主要产于()
- 对烹饪原料的的分类应该兼顾其()。
- 油发鱼肚是利用油的高温排出内部水份达到干
- 职业道德是人们在特定的职业活动中所应遵循
- 下列水产品中,胆固醇含量低于肉类的是()
- 蕺菜又称(),具有清热解毒、消炎止咳的功
- 菜肴口味的组配应符合季节的要求,一般夏季
- 维生素c缺乏可引起佝偻病。
- 在大虾的虾背处划开一道切口,目的是为了去
- 体内无机盐的()至关重要,缺少或过多均可
- 制作家常饼的工艺流程正确的有()。