试题详情
单项选择题调制泡夫面糊时,下列操作是错误的是()。

A、将面粉完全烫熟、烫透

B、烫面粉前将面粉过罗

C、将烫制面粉搅拌均匀后将鸡蛋全部加入

D、烫制面粉时,充分搅拌,无干面粉疙瘩产生

  • C
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题