试题详情
- 单项选择题我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉毒素B1()。
A、玉米
B、大米
C、花生
D、婴儿代乳食品
E、豆类
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 奶的消毒方法有:巴氏消毒法、()、煮沸消
- 骨痛病是由于环境()污染通过食物链而引起
- 我国已禁止使用的农药是()。
- 植物的初级代谢产物
- 食物中毒的发病特点是()。
- 大肠菌群最近似数(MPN)
- 畜肉处于()和()阶段为新鲜肉。
- 花生最易受到()污染而出现食品卫生学问题
- 冷链(coldchain)
- 类胡萝卜素是()和()中广泛存在的植物次
- 食品污染
- 在食品中常见的细菌称为食品细菌,其中包括
- 食品的高温灭菌方法有()、高温杀菌法、超
- 黄曲霉毒素的特点是()。
- 肉毒毒素的毒性为()。
- 油脂酸败常用的卫生学指标有()。
- 影响沙门菌繁殖的主要因素是()和()。
- 大蒜中含有的维生素主要有()。
- 常用的鲜味剂有()。
- 引起沙门菌属食物中毒的食物主要是()。